Stadtrecht und Handel: Die Verleihung des Stadtrechtes im Juli 1256 machte aus dem Handelsplatz nun offiziell eine Stadt mit neuen Privilegien. Die günstige Lage als Verkehrsknotenpunkt bot beste Bedingungen, Waren auch über den Fernhandel zu vertreiben.
Produziert wurde in und um die Stadt einiges: Landwirtschaftliche Produkte wie Getreide und Vieh spielten eine wichtige Rolle. Auch Holz, Leinen- und Wollstoffe der ansässigen Tuchmacher waren begehrte Handelswaren und sollten auch in den nächsten Jahrhunderten gefragt bleiben.