Bier-Kultur in der Museumsfabrik Pritzwalk zum Ende der Wintersaison

Pritzwalk. „Bock & Bock – Bockbier und Bockwurst. Geschichten mit Berliner Kartoffelsalat“ – in der Museumsfabrik Pritzwalk geht es am Freitag, 6. März, ab 19 Uhr in der Museumsfabrik Pritzwalk um Bier-Kultur.

Gemeinsam mit Dan Asse, Bierbrauer aus Falkenhagen, geht es gegen Ende der Wintersaison um Bockbier und seine Begleiterin, die Bockwurst. Dabei orientiert sich das Pritzwalker Museum ganz an der lokalen Tradition: So lud etwa der Pritzwalker Gastwirt August Grabow schon im März 1904 zum „Großen Bockwurst-Essen verbunden mit Ausschank hiesigen Bockbieres“ ein. Das Stück Pritzwalker Tradition wird wie immer im Museumscafé präsentiert und kombiniert historische Geschichten zum Getränk mit einer Proberunde.

Bockbier ist eine Spezialität, welche seit dem Mittelalter zunächst von Mönchen in der kalten Jahreszeit gebraut wurde. Gerade während der Fastenzeit diente es als Nahrungsmittel, welches sich wegen des recht hohen Alkoholgehaltes zudem länger hielt und auch exportieren ließ. Das Ende der Wintersaison im März wurde auch in der Prignitz oft mit Bierfesten gefeiert.

Die Museumsfabrik lässt die Tradition an diesem Abend wiederaufleben. Regionalen Bock liefert die Brauerei von Dan Asse in Falkenhagen. Dazu gibt es natürlich Bockwurst und Berliner Kartoffelsalat. Der Eintritt kostet inklusive Bier und Wurst 15 Euro. Zur besseren Planung wird um Anmeldung beim Museumsteam unter Telefon 03395/76 08 11 20 gebeten.